Ждать ли херсонцам повышения цен на хлеб?
Недавно студию "Любимого Херсона" посетил генеральный директор ЧАО "Херсонский Хлебокомбинат" Сергей Дуров.
Вопросов к Сергею было много, но ответы на них не заставили себя ждать.
Ждать ли херсонцам повышения цен на хлеб, был одним из основных вопросов. Сергей обозначил, что на данный момент важную роль играет эффективность: так, даже повышение тарифов на энергоресурсы может не обозначиться на стоимости хлеба, поскольку на данный момент проводится работа по сокращению пути продукта от производителя до потребителя. Кроме того, нельзя забывать об альтернативных источниках энергии, которые помогут обойти рост тарифов, влияющих на ценообразование.
Достаточно интересной темой для обсуждения оказался "тревожный" вопрос - почему плесневеет хлеб?
По словам генерального директора ЧАО "Херсонский Хлебокомбинат", всему виной нарушение технологии. Ведь для того, чтобы хлеб на полках магазинов мог стоять подольше, его производство должно проходить там, где нет ни одной бактерии. Кроме того, вопрос "цветения" хлеба возложен и на упаковку, и на хранение продукта в магазинах.
Заинтересует каждого из вас часть беседы, где Сергей рассказывает о том, какой хлеб здоровее. По его словам, тот хлеб здоровее, который вкуснее. Ведь из плохой муки не получится вкусного хлеба, и наоборот.
Из чего делаются сухарики, существует ли бездрожжевой хлеб и как Сергей поощряет свой коллектив за отличную работу, смотрите в нашем видео-сюжете или на youtube-канале
